Draadjesvlees - ouderwets recept | Eef Kookt Zo (2024)

Dag Eef dat ziet er lekker uit. Ik ga het deze of anders volgende week zeker maken. Ik heb wel een vraagje… Snijd je de riblappen niet eerst in stukken ? Ik hoor het graag.

Oh heeerlijk, het laat me inderdaad echt denken aan mijn oma, zij maakte dat ook altijd!

Vandaag het recept gemaakt. Mijn man vondt draadjesvlees vroeger als kind niet lekker dus het was een gokje wagen maar, hij vroeg of ik het vaker wou maken. Het was een heerlijk recept!

Deze staat op mijn to-do-lijstje!! Moet ik minder water toevoegen als ik het in de crock-pot wil maken? Dank je!!

Echt super lekker recept. Mijn zoontje van 15 maanden heeft zelfs de dag erna met de lunche het restje op en zijn bord er bij afgelikt.

Wat gebeurd er met de ontbijtkoek? Als je het vlees na een tijdje omdraait moet je dat er dan weer op zien te leggen? Of valt het uit elkaar? Sorry als het een domme vraag is 🙂 ben geen keuken prinses

Vandaag had ik zin om draadjesvlees te maken. Ik zocht een recept met de smaken van vroeger. Dit recept gekozen. Staat nu 2 uur te pruttelen. Laat naar bed vanavond en morgen heerlijk van smullen.
Ik heb zelf het vlees nog ingesmeerd met mosterd na het kruiden. Dat zag ik oma ook altijd doen dus dat heb ik toegevoegd.

Ik ga het morgen maken gr bram.

Ik heb al zoveel stoof gerechten uitgeprobeerd maar greep steeds weer terug naar pakjes en zakjes omdat ik ze niet zo lekker vond.
Maar dit gerecht is zo fantastisch lekker dat ik nooit meer een pakje of zakje (of ander stoofgerecht) ga uitproberen.
Enige nadeel is dat mijn pan toch echt te klein is, dus zojuist meteen een nieuwe besteld.

Nu voor de tweede keer klaar maken. Wat een heerlijk recept.
Na vele teleurstellingen nu een zalig stoofpotje.
Dankje wel.
Overigens zijn ook je overige recepten lekker en makkelijk te maken.

Wat zou ik kunnen gebruiken ipv ontbijtkoek? Ik woon namelijk in een ander land waar dit niet verkocht wordt.

Eh, ik vergat te vermelden dat ik er dan in plaats van gesnipperde ui een stuk of 10 sjalotten in doe

Voor de tweede keer gemaakt staat nu te pruttelen. Ik laat het heel lang pruttelen, 8 uur of langer.
Laat het altijd minimaal 1 dag staan, gebruik verder rode wijn ipv azijn. De eerste keer was het een verademing. Ben benieuwd of dat nu ook zo is.

Hey Eef, heb jij een tip welke azijn ik het beste kan gebruiken ivm een van mijn gasten die zwanger is?

Het was weer heerlijk, alleen wat t vlees ietsje droger. Vorige keer geen last van. Riblappen waren van slager. Waar ligt dat dan aan?

Lieve Eef,zaaaalig!!!!
Mijn schoonvader vond het zó lekker dat we nu elke maand een x samen draadjesvlees eten,dikke 10!!
Gr Sandra

Zo eenvoudig en super lekker! Vandaag staat het voor de 2de keer op het menu en het zal er beslist nog vaker op komen te staan! Dank je wel!

Hoi Eef,
ik heb al heel wat recepten van jou gemaakt. Allemaal even lekker en vooral niet te moeilijk..
Nu dan het ‘ draadjesvlees’ in de maak.
Het ruikt al heerlijk!

Is dit gerecht ook geschikt voor Wild Zwijn of zou je dan echt kiezen voor een Wild Zwijn slowcooker gerecht?

Beste Eef. De pan staat heerlijk te pruttelen en de geuren in huis zijn geweldig. We zijn zo benieuwd hoe het smaakt. Natuurlijk laat ik het je weten. Nu alvast bedankt voor het voor genieten.👌🏻👌🏻

Heerlijk recept! Maak draadjesvlees al jaren op verschillende manieren maar dit keer heb ik mij volledig aan jouw recept gehouden, alhoewel dan wel met 2 kilo riblappen en de rest naar verhouding en smaak toegevoegd. Verrukkelijk! 👌🏼

Deze is zo zalig! Zelf voeg ik nog knoflook, bastardsuiker & babi Pangangkruiden toe ipv ontbijtkoek. Zalig!

Wat een toprecept, het verdient een dikke 9. 👍Ik heb het in de slowcooker gemaakt, en het heeft 3 ruime dagdelen rustig gesudderd, tot het inderdaad echt draadjesvlees werd. Ik had alleen geen ontbijtkoek, als alternatief gebruikte ik een klein handje kruidnoten. Ik denk dat het met ontbijtkoek nóg beter gaat smaken. Deze ga ik in ieder geval opnemen in mijn vaste repetoire. Bedankt voor het delen van dit heerlijke recept!

Eindelijk heerlijk draadjesvlees gemaakt zonder jus uit een pakje.
Straat komende week weer op het menu!

Hoi Eef, ik ben jouw draadjesvlees aan het maken. Als het net zo smaakt zoals het nu in de keuken ruikt, dan is het een voltreffer. Ik ben benieuwd vanavond want het moet nog een tijdje pruttelen.

Mijn zoontjes van 7 en 5 vinden dit heerlijk. Vooral mijn zoontje van 5 vraagt er vaak naar. Dan wilt hij het eten met rode kool (en appeltje) of de volgende dag warm op een wit bolletje 😊

Vandaag dit recept gemaakt en het smaakt heerlijk.. Dankjewel voor het recept <3

Het was heel lekker, maar er bleef weinig vlees over na bereiding? Kan dat? Ik denk dat we met zijn vieren per persoon 100 gram hadden.

Blij verrast! Heerlijk. Smaakte zoals vroeger! Dank je wel.
Gemaakt in de slow cooker (low 8 uur). Ontbijtkoek vervangen door kruidkoek. I.p.v. van cayennepeper, paprika poeder pikant gebruikt.

Vraagje, wij eten geen ontbijtkoek dus vind ik het zonde om dat aan te schaffen. Heb je misschien een alternatief om de saus te binden?