Thaise gehaktballetjes met zoetpittige dipsaus - Made by Ellen (2024)

Reacties

1. Aziza zegt

   1 april 2012 om 14:46

   Heb de balletjes gemaakt en mijn hemel wat een smaaksensatie. Ze waren zo op en met Hoi-Sin ook heel goed te doen!

   Beantwoorden

2. Brenda zegt

   1 april 2012 om 16:03

   Superlekker Ellen, dank voor dit heerlijke recept.

   Beantwoorden

3. Jetske zegt

   3 april 2012 om 07:15

   De Thaise gehaktballetjes…fantastisch en inderdaad met half om half gehakt super sappig ! De mix van Koriander (zelf uit de tuin geplukt!) en en van de verse gember is waanzinnig lekker…wegens gebrek aan soya- en vissaus heb ik er 3 eetlepels kokosmelk door gedaan. Sesamzaadjes die had ik nog staan heb ik erdoor gemengd en na afloop er over gestrooid een feest om naar te kijken en te eten!

   Toedeloeeeeeeeeeeeeee,
   Jets

   Beantwoorden

4. Ellen zegt

   3 april 2012 om 13:48

   Hi Aziza, dank voor je berichtje. Binnenkort komen mijn loempia’s er ook op te staan. Die zul je denk ik ook heerlijk vinden. Liefs,

   Beantwoorden

5. Ellen zegt

   3 april 2012 om 13:50

   Hi Brenda, dank. Super om te horen! Liefs,

   Beantwoorden

6. Ellen zegt

   3 april 2012 om 13:52

   Hi Jetske, geweldig dat je er zo creatief mee om weet te gaan.

   Ellen

   Beantwoorden

7. cindy vd laarschit zegt

   5 juli 2013 om 18:07

   Lekker! Ben geen blogger of echte die hard volger. Maar jou blog/site heeft altijd iets gezelligs. Leuk om te lezen en natuurlijk om de dingen te maken. Keep going!!

   Groetjes
   Cindy

   Beantwoorden

   • Ellen zegt

     See Also

     Blood Orange & Beet Salad from Athena Calderone's Must-Read Cookbook

     7 juli 2013 om 12:15

     Hi Cindy,
     Dank voor je berichtje. Leuk om te horen!
     Groetjes, Ellen

     Beantwoorden

8. Katja zegt

   30 december 2013 om 18:17

   Je recept klinkt met lezen al super! Nou wil ik ze morgen gaan uitproberen, alleen stond ik vandaag voor het schap van de thaise currypasta’s en geen idee welke ik moet kiezen.. Welke gebruik jij zelf voor dit gerecht?

   Beantwoorden

   • Ellen zegt

     30 december 2013 om 19:56

     Hi Katja,
     Wat leuk dat je deze wilt gaan maken. Ik gebruik hier een Thaise rode currypasta voor. Zelf koop ik deze bij de toko (een rond plastic bakje met witte deksel. Merk o.a.: Mae Ploy). Waar het vooral om gaat is dat het Thais is en rood van kleur. Het is echt een paste (dik/compact) en geen saus. Volgens mij maakt het dan verder niet zoveel uit. Succes ermee! Ben benieuwd wat je ervan vindt. Groetjes, Ellen

     Beantwoorden

9. Katja zegt

   1 januari 2014 om 11:08

   Hi ellen, bedankt nog voor je snelle tip! Ik heb een goede thaise currypaste gevonden. De balletjes waren een enorm succes, iedereen was er dol op gisteravond! En ik ook;). Ps. Met kerst had ik de tulbandcake met cranberries gemaakt en ook die was een enorme hit. Wat een top blog met heerlijke recepten heb je!

   Beantwoorden

   • Ellen zegt

     2 januari 2014 om 16:43

     Hi Katja,
     Dank voor je berichtje! Heel erg leuk om te horen.
     Groetjes, Ellen

     Beantwoorden

10. Marjolein zegt

    31 december 2014 om 15:08

    Ik heb ze net voor vanavond gemaakt.
    Heerlijk vind ik ze en mijn zoontje van 6 ook! De Humus staat ook al klaar sinds gisteren dus het belooft een smakelijke avond te worden. Groetjes!

    Beantwoorden

    • Ellen zegt

      2 januari 2015 om 22:56

      Hi Marjolein,
      Dank voor je bericht. Super om te horen jullie zo gek zijn op mijn Thaise gehaktballetjes (ik zelf ook;-)) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

11. Marjo Jager zegt

    6 februari 2015 om 16:46

    Ze zijn echt heerlijk. De hele familie vraagt er inmiddels om bij feestjes.

    Beantwoorden

    • Ellen zegt

      7 februari 2015 om 07:16

      Haha Marjo,
      Dat is heel goed nieuws! Zo hoor ik het graag;-) Fijn weekend! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

12. Selma Maxwell zegt

    16 juni 2016 om 16:42

    Kaan de gehaktballetjes ook in de oven gegaard worden?

    Gr.Selma

    Beantwoorden

    • Ellen zegt

      16 juni 2016 om 22:27

      Hi Selma,
      Dat heb ik zelf nog nooit geprobeerd. Omdat ik de balletjes een mooie bruining wil geven en deze ook niet zo heel groot zijn bak ik deze in slechts enkele minuten goudbruin in de pan. Maar ik denk dat de oven ook prima zou kunnen. Ik zou dan alleen toch eerst aanbakken. Ben benieuwd wat het gaat worden. Mocht je het wel in de oven doen laat me dit dan even weten. Ik ben benieuwd naar het resultaat! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

13. Paraat zegt

    20 oktober 2016 om 17:34

    Heb gisteren de Thaise balletjes gemaakt dochterlief vond het heerlijk.Wel de ingrediënten naar smaak aangepast.Mag van mij wat heter dus meer rode curry paste erin gedaan etc .Heb alleen rundergehakt gebruikt en om het smeuïg en zacht te krijgen één grote aardappel erin gedaan. Een probeersel en het werkte zowaar. Dus voor de mensen die geen varkens eten wellicht welkom.

    Beantwoorden

14. Mariluz zegt

    23 december 2016 om 08:59

    Gisteren, evenals vorig jaar, de balletjes gemaakt voor het schoolkerstdiner van mijn dochter (groep 8). Zo te horen vlogen ze de schaal uit. Ik ga ze ook maken tijdens de kerstborrel. Erg lekker, makkelijk te maken en opgediend in Aziatische kommetjes ziet het er onweerstaanbaar uit (net als jouw foto).
    Ik maak de balletjes trouwens met rundergehakt, ik vind dit prima gaan.

    Beantwoorden

15. Inge zegt

    29 juli 2017 om 10:30

    Hoi Ellen, wederom een heerlijk recept van jou. Dank je wel. We hebben er gisteravond van gesmuld! Fijn weekend! x

    Beantwoorden

16. Lindsay zegt

    18 november 2017 om 17:06

    Ha Ellen,

    Ik wil voor morgen de gehaktballetje maken, maar ik mis opeens het recept voor de gehaktballetjes. Alle ingrediënten heb ik al gehaald, maar je recept is opeens weg! Ik zie alleen het recept voor de saus. Heb je het recept nog?\

    Ik hoop dat je dit berichtje op tijd leest!

    Groetjes, Lindsay

    Beantwoorden

    • Ellen zegt

      19 november 2017 om 09:13

      Hi Lindsay,
      Sorry voor het ongemak! Zo irritant. Ik hoop toch echt dat het maandag opgelost is. Ik ben hier namelijk afhankelijk van een andere partij en met het weekend er nu tussen is het lastig. Maar als je alle ingrediënten al heb is het eigenlijk wel te doen. Je hakt de knoflook, gember en een royale hand verse koriander etc. allemaal fijn. Doet het samen met een eitje, halve eetlepel currypasta, 3 eetlepels sojasaus en 1 eetlepel vissaus in een kom. Breng royaal op smaak met peper en een beetje zout. Druk alles goed aan en draai hier balletjes van. En dan in een pan met olijfolie in een paar minuten gaar en goudbruin bakken. Ik hoop dat het je zo gaat lukken. En anders hoor ik het graag nog even! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

17. joppy hoesenie-wissink zegt

    28 november 2017 om 18:52

    Goedenavond Ellen,

    Wilde inspiratie opdoen voor vrijdag, want heb beloofd om voor een groep -hongerige 11-14-jarige boys, die wel van iets pittigs houden- te koken. Ik heb meestal de verhouding 1 1/2 pond runder en 1/2 pond kalfsgehakt. Dat maakt het net iets smeuriger.

    Beantwoorden

Geef een reactie